BLOG JE V REKONSTRUKCI. OMLOUVÁM SE ZA PŘÍPADNÉ NEFUNKČNOSTI A ZMATEK. :)

Recept || Medové perníčky

6. prosince 2012 v 18:29 | Rikkina* |  Recepty
Zdroj fotky: Je to moje nekvalitní foťáková fotka. ;)

Slíbila jsem vám, že sem dám recept už včera. Omlouvám se. Trochu času na blog mám až dneska. :/


Infredience: 110 g (půl hrnečku) pískového cukru, 1 vejce + 1 žloutek, 150 g (cca 4 lžíce medu), 1 lžíce citronové šťávy (já přidávám i trochu nastrouhané citronové kůry), 400 g (3 hrnečky) hladké mouky, 1 balíček prášku do perníku (+ může být i pár lžiček perníkového koření), 4 - 5 lžic mléka (nemusí být), tuk na vymazání plechu (nebo pečící papír), hladká mouka na vál, vejce na potření

Postup: Plech dobře vymažeme tukem, nebo na něj položíme pečící papír. Cukr, vejce a žloutek našleháme, přidáme med, citron a dobře promícháme. Na vál prosejeme mouku, prášek do perníku a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj přidáme našlehanou směs a vypracujeme tužší těsto (než těsto zpracujeme, můžeme přidat mléko). Dáme na talíř, zabalíme do utěrky nebo do sáčku a necháme uležet v chladu (nejlépe přes noc). Odpočinuté těsto vyválíme, vykrájíme perníčky, přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do předehřáté trouby (já peču při 180°C).
 


Komentáře

1 Japonský dům a rozhovory Japonský dům a rozhovory | Web | 6. prosince 2012 v 18:35 | Reagovat

Mňam, už jak vidím ten nadpis zbíhají se mi sliny :)

2 Infinity Infinity | Web | 9. prosince 2012 v 14:25 | Reagovat

Tvůj článek jsem zařadila mezi nejlepší za tento týden. :) http://moje-iluze.blog.cz/1212/muj-projekt-nejlepsi-clanky-no-3

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama